Proces końcowego prasowania serów prowadzony jest w prasach tunelowych, których konstrukcja dostosowana jest do wielkości form i konfiguracji linii serowarskiej. Prasy mogą być wykonane jako jedno bądź wielopoziomowe, odkryte lub zabudowane (umożliwiając mycie w systemie C.I.P.), z zastosowaniem wymuszonego prasowania (np. siłownikami pneumatycznymi) lub z wykorzystaniem samoprasowania się serów. Siła nacisku w poszczególnych fazach procesu prasowania i czas ich trwania są regulowane.
OBRAM SP. Z O.O.
Al. Obrońców Tobruku 7
10-092 Olsztyn
tel: +48 89 535 32 27
+48 89 535 32 28
fax: +48 89 535 44 60
NIP: 524-030-34-29
REGON: 006212714
e-mail:
marketing:
marketing@obram.pl
sekretariat:
sekretariat@obram.pl
dział zaopatrzenia:
zaopatrzenie@obram.pl
